肥満を予防 改善する豆料理

肥満を予防 改善する豆料理をご紹介します

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肥満を予防 改善する豆料理

肥満を予防 改善する豆料理をご紹介します。

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黒豆のシアニジンには内臓脂肪抑制効果がある。

さらに、炊き込みご飯に雑穀を入れ、よく噛むことで満腹中枢を刺激。

時間をかけて食べることになるので満腹中枢が働きやすくなる。

また、豊富な食物繊維で腸スッキリ。肥満予防効果が期待できる。

「黒豆の炊き込みご飯」

*材料2人分
  米…2カップ  十六穀米…30g  水…2カップ  ゆでた黒豆…140g
  酒…大さじ1  塩…小さじ1〜2  昆布…5cm

*作り方
1.米を洗ってザルに上げて、水気を切っておく。

2.炊飯器に洗った米、十六穀米、黒豆、水、酒、塩、昆布を加え
  炊いたら完成。

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