ひな祭りに！バジルと山椒が香る雛寿司

【飾りつけ用】
うずらの卵……8個 ロースハム……4枚 バジルの葉……8枚
海苔(お内裏様衣装用)……3.5cm×11cmを8枚
海苔(鳥帽子、髪の毛用)……適宜 スライスチーズ……4枚
黒ゴマ……16粒

作り方
●その1
●バジル風味のかにかま……かにかまを半分の長さに切り、
手でほぐしてマヨネーズ、みじん切りにしたバジルの葉を加えて
混ぜ合わせます。
●アボカド山椒……アボカドを5mm〜7mm程度の角切りにして、
その他の材料と混ぜ合わせます。塩気が味の決め手なので、
味見をしてしっかりめに塩を加えてください。
●うずら卵……固ゆでにして殻を剥いておきます。
●ロースハム……半分のサイズに切っておきます。
●スライスチーズ……半分のサイズに切っておきます。

続きは…ひな祭り
参考　なっちゃん

STAGEA の TOP へ