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鶏レバー・ニラ・もやしの味噌炒めは鶏レバーが血行を促進させ、
脂肪を燃焼させるのに効果があります。

*材料(2人分)
鶏レバー……120g ニラ……1束 もやし……100g
(A)しょうゆ……大さじ1 酒大さじ……1/2 味噌……大さじ1
ニンニク……少々 豆板醤……小さじ1/4 ごま油……小さじ1
*作り方
(1) 鶏レバーは水に10分位浸し、水気を切り一口大のそぎ切りにする。
(2) 切った鶏レバーに、すりおろしたニンニクと(A)の
調味料を混ぜ合わせる。
(3) ニラは3cmに切り、もやしは洗っておく。
(4) 耐熱のお皿にニラ、もやしを順に盛りつけ、
その上にレバーを並べてラップをかけ、レンジで5分30秒加熱する。
(5) 全体を混ぜ合わせて器に盛る。
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