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美肌効果のそら豆を使った、豆料理レシピをご紹介します。

そら豆には良質なタンパク質、鉄分、ビタミン、亜鉛などが豊富に
含まれている。
また、グリンピースには食物繊維、ナイアシンなどが含まれており
胃腸を整えてお肌をピチピチにし、水分代謝を活発にしてむくみを
改善。
だから美肌になる。
そして、山芋のネバネバ成分・ムチン質が栄養成分をつなぎ合わ
せてくれるので美肌効果がアップする。
そら豆とグリンピースの落とし揚げ です。
≪材料2人分≫
そら豆(むき身)…100g グリンピース(むき身)…60g 桜エビ(干)…20g
片栗粉…大さじ1 山芋(すりおろし)…50g 揚げ油…適量
≪作り方≫
1.さっとゆでたそら豆を冷やし、皮をむき、すりつぶす。
2.グリンピース、桜エビ、山芋、片栗粉を混ぜ合わす。
3.スプーンなどで1口分すくい取り、170度の油で3〜4分揚げたら完成。
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